6月21日,渭南师范学院组织召开校园食品安全5月份调度会议,后勤服务中心在家领导、饮食管理科全体管理人员、餐饮公司负责人及驻校经理等30余人参加会议,后勤服务中心副主任、食品安全总监张菊红主持会议,校党委委员、副校长常青林出席会议并讲话。

会上,7家餐饮公司就5月份食堂食品安全以及常态化工作开展情况进行汇报。饮食管理科重点汇报了食品经营许可证增项、“互联网+明厨亮灶”建设、餐厅外围环境整治、学生餐厅夜查等工作开展情况以及明确了6月份重点工作任务。张菊红汇报了5月份校园食品安全工作开展的总体情况以及6月份食品安全管理工作要点,同时通报了2024年上半年食品安全管理工作中发现的重点问题。各餐饮公司负责人围绕食品安全工作做了表态发言。
后勤服务中心党总支书记席景奇要求,一是严格落实企业经营和学校管理主体责任,守好守牢校园食品安全防线。二是加大巡查与处罚力度,找准食品安全工作中的堵点难点问题及薄弱环节,切实从制度层面堵塞漏洞、解决问题。

最后,常青林强调,一是要强化法制意识,依规经营。后勤服务中心每名餐饮管理人员及经营企业要加强法制教育和培训,熟练掌握食品安全法律法规,并将其贯穿到日常工作中去;二是要强化责任意识,严抓细管。各级管理人员要明确责任分工,加强监督检查,发现问题及时整改,确保食品安全工作无死角、无误区;三是要强化服务意识,创新提质。管理人员要关注师生需求,加强沟通交流,积极听取意见和建议,及时改进服务方式和手段,不断提升服务水平和质量。(通讯员 张星 审核人 王争辉)