11月9日，2022年学生参与饮食管理服务委员会“餐厅开放日”活动按计划圆满举行。

学生参与饮食管理服务委员会作为学校餐厅管理不可或缺的有机组成部分，代表全校广大师生共建、共享新时代餐厅文化和服务育人氛围。自成立以来，参管会协同饮食管理科一直致力于师生就餐意见反馈和解决，起到了疏通监督反馈渠道，弥合供需的重要作用。

本次参管会纳新代表共18名同学来自于全校各二级学院。见面会上，大家对学生参管会的职责进行了学习和要求，对学生参管会更新传承工作以及近期工作任务进行了明确。会议确定了6名学生骨干和楼层建立一对一的网格化工作对接管理，各成员职责清晰，任务划分明确。大家群策群力，确定了从日常饭菜价格、食品安全质量、花色品种以及从业人员服务态度等方面着手的工作安排布局，奠定了餐厅多方联合监督管理的良好基础。后勤饮食管理科老师在会议现场给学生代表们引领指导、加油鼓劲、赋能增效，同学们建言献策、交流补充，氛围浓厚。

开放日检查活动于14:30开始共持续一个半小时。学生参管会分两组到一、二餐，由餐厅负责老师带领，参管会同学穿戴检查服装、头套进入后厨进行查看和问询，过程中餐饮管理人员给学生们普及了食品安全卫生、留样及剩饭菜处理、大宗物资索证、饭菜价格审批及监督等一系列知识、先后对餐厅前厅后厨、档口、留样间、仓库、毛菜间、冷冻间、洗消间卫生情况进行了检查。同步巡检路线次序，餐厅管理人员随机介绍了餐具洗涤消毒、存放、分类工作，食材的新鲜程度、冷冻柜生熟食品的存放以及留样情况。

同学们在检查过程中认真仔细，履职尽责，提出了一些宝贵的问题和建议，同时也学习和涉猎到了餐饮管理领域的全新知识。整个开放日后厨检查情况满意。学生参与饮食管理服务委员会对学生餐厅设置复称台、提供微波炉、赠送免费菜汤、并且能够在第一时间应急处理学生突发身体问题等服务和做法表示感谢。

交流过程中，各公司经理也现场表态他们一定会以“师生满意”作为衡量自己工作的标准，用心用情、全力以赴为全体师生提供更好质量的饭菜和服务。

活动同时重点就学生投诉方式进行了告知和说明：师生就餐时如遇到问题应该优先选取现场解决的方式。我们可以现场通过参管会餐厅值班岗、饮食管理科老师、餐厅管理人员、巡查员、餐厅经理，按餐厅管理规定现场解决。如果不能够现场解决或发现的，也可以通过拨打投诉电话、联系青年之声提案委员QQ群、饮食参管会学生代表的方式（提供就餐时有效消费记录）得到解决。

本次“餐厅开放日活动”以关注全校师生的切身利益为出发点，本着“全心全意为师生服务”的宗旨，切磋共商、建议反馈、沟通融合。后续饮食参管会将会多方联合收集就餐反馈信息，进一步建立健全相关学生联动机制，以“主人翁”身份为我校的饮食管理工作出谋划策、站岗放哨，一起营造良好和谐的校园生活服务保障和服务育人氛围。