为了增强我校学生餐厅从业人员的法律、法规意识，进一步提升餐饮从业人员的服务能力，构筑学生餐厅食品安全的“防火墙”，5月12日，后勤服务中心在朝阳校区学生一餐厅举办学校食堂从业人员知识与技能培训培训会，特邀临渭区市场监督管理局站南监督管理所副所长任磊主讲。培训会由后勤服务中心饮食管理科科长刘龙飞主持。

任磊从食品安全、场所与布局、检验检测、人员要求、清洗消毒、加工制作、设施设备、原料管理、废弃物处理、有害生物防治等11个方面进行了详细讲解，使用PPT采用图文并茂的方式给朝阳校区500余名从业人员和管理人员上了生动的食品安全课。

刘龙飞总结时强调，校园食品安全是学生餐厅工作的重中之重，事关校园安全稳定。特别是在当前疫情防控的严峻形势下，各餐厅企业一定要高度重视，主动扛起责任，严格按照疫情防控相关要求，积极行动、多措并举，从严从紧从细做好疫情防控各项工作，同时提高安全防范意识，落实食品安全责任制度，做好食堂安全风险排查，及时发现消除各类食品安全隐患，营造安全卫生、和谐稳定的校园就餐环境，致力于夯实“用心服务”理念，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。（通讯员 严光宇 审核人 雷建平）