11月9日14时，2022年学生参与饮食管理服务委员会“餐厅开放日”活动按计划圆满举行。

作为学校管理不可或缺的有机组成部分，饮食参管会代表全校广大师生共建、共享新时代餐厅文化和服务育人氛围，我们高度关注大家在就餐时遇到的问题和困难，疏通监督反馈渠道，利用管理委员会的优势弥合供需，和负责饮食管理的老师们一起致力于解决所有人急难愁盼的问题。    

本次代表来自于各二级学院共18名，大家职责清晰，任务划分明确，网格化入驻餐厅各楼层做好服务督查工作，从日常餐厅的饭菜价格，食品安全质量、花色品种以及从业人员的服务态度等当面着手。联合学校饮食管理科老师，行使对餐厅工作的监督和管理权利。

见面会上，学生参管会、各楼层经理、饮食管理科同志们做了自我介绍，作为一个统一的有机协调体，科室对学生参管会的职责进行了明确和要求，采用民主集中决策的方式确定以网格化模式细化管理分工，选出了6名有能力的学生和各楼层负责人形成一对一工作对接联络系统，夯实责任、赋能增效，充分发挥学生“我参与、我管理、我受益”的优势条件，实现高校后勤“管理育人、服务育人、环境育人”的宗旨和目标，会议现场气氛热烈，同学们备受鼓舞，踊跃谏言献策。强化意识，要求全体餐饮人员切实把师生是否满意作为衡量我们餐厅服务保障工作的检验标准。

会议重点就学生投诉方式进行了明确和强调：师生在就餐时遇到问题时，优选现场解决处理方式，可以现场通过参管会餐厅值班岗同学、饮食管理科老师、餐厅管理人员、巡查员、餐厅经理，也可以通过拨打大厅投诉电话，QQ以及微信群等方式快速有效的解决就餐问题。

14:30，饮食管理科、各楼层经理、参管会同学穿戴检查服装、头套、口罩完毕后进入后厨进行开放日巡查活动，检查人员对餐厅前厅后厨，档口、留样间、仓库、毛菜间、冷冻间、洗消间卫生情况逐一进行了检查和问询。

餐厅管理人员和各餐厅经理详细介绍了餐厅相关从业要求、各类煤气水电安全、食品安全操作、饭菜价格、相关留样、剩饭菜处理等各项同学们日常关系的问题。同时同步餐厅检查部位，给同学们展示和讲解了洗涤碗筷洗涤、消毒、存放、分类等，同学们仔细检查食材的新鲜程度，冷冻柜生熟食品的存放以及留样柜的存放，了解到学校餐厅各个窗口的后厨区域划分布局，大家受益匪浅。也对复称台、微波炉、免费菜汤等人性化爱心服务表示感谢。大家联络了感情，同学们诚恳的提出问题和建议，包括同学们认为的一些好的需求和未来餐厅发展的创新和突破点，大家群策群力，面对面弥合了服务对象和服务主体的供需问题，共谋学校餐厅未来发展。

本次“餐厅开放日活动”的进行，本着“全心全意为同学服务”的宗旨，以关注全校学生的切身利益为出发点，沟通融合，建议反馈，营造良好和谐的校园生活服务保障共建共赢氛围。后续我们会继续利用学生参与管理的优势继续把各项就餐及服务保障水平推新推强，在全力保障供餐需求、优化菜品、保供稳价、满意服务的基础上为学校发展和教书人注入新的活力。