11月9日14时，2022年学生参与饮食管理服务委员会“餐厅开放日”活动暨成员纳新活动按计划圆满举行。

学生参与饮食管理服务委员会代表全校广大师生共建、共享新时代餐厅文化和服务育人氛围，同时对餐厅管理进行监督和跟进处理。作为学校管理不可或缺的有机组成部分，学生参管会自成立以来一直致力于对接师生就餐时遇到的问题和困难，疏通监督反馈渠道，在饮食管理科的指导下弥合各方供需，是餐厅管理高效、有序、良好运行的“放哨兵”。

本次纳新代表来自于各二级学院共18名，大家职责清晰，任务划分明确，网格化入驻餐厅各楼层做好服务督查工作，从日常餐厅的饭菜价格，食品安全质量、花色品种以及从业人员的服务态度等当面着手。联合学校饮食管理科老师，行使对餐厅工作的监督和管理权利。

见面会上，学生参管会、各楼层经理、饮食管理科同志们做了自我介绍，作为一个统一的餐厅管理有机协调体，科室首先对学生参管会的职责进行了明确和要求。同时，采用民主集中决策的方式确定以网格化模式细化管理分工，选出了6名有能力的学生和各楼层负责人形成一对一工作对接联络系统，夯实责任、赋能增效，充分发挥学生“我参与、我管理、我受益”的优势条件。围绕高校后勤“管理育人、服务育人、环境育人”的宗旨和目标，同学们踊跃谏言献策，会议现场气氛热烈。全体餐厅人员郑重承诺一定会切实把师生是否满意作为衡量我们餐厅服务保障工作的检验标准。

本次见面会重点就学生投诉方式进行了明确和强调：师生在就餐时遇到问题时，优选现场解决处理方式，可以现场通过参管会餐厅值班岗同学、饮食管理科老师、餐厅管理人员、巡查员、餐厅经理，也可以通过拨打大厅投诉电话，QQ以及微信群等方式快速有效的解决就餐问题。

14:30，饮食管理科、各楼层经理、参管会同学穿戴检查服装、头套、口罩完毕后进入后厨进行开放日巡查活动，按照从一楼到三楼再到二楼的顺序，检查组人员对餐厅前厅后厨，档口、留样间、仓库、毛菜间、冷冻间、洗消间卫生情况逐一进行了检查和问询。

检查过程中，餐厅管理人员和各餐厅经理详细介绍了餐厅相关从业要求、各类煤气水电安全、食品安全操作、饭菜价格、相关留样、剩饭菜处理、疫情消杀防控等各项同学们日常关系的问题。同时同步巡查路线和检查部位，管理人员给同学们展示和讲解了洗涤碗筷洗涤、消毒、存放、分类等，同学们仔细检查食材的新鲜程度，冷冻柜生熟食品的存放以及留样柜的存放，了解到学校餐厅各个窗口的后厨区域划分布局，大家都表示学到了新领域的知识，受益匪浅。参管会同学们也对餐厅提供的复称台、微波炉、免费菜汤等人性化爱心服务表示感谢。过程中同学们诚恳的提出问题和建议，包括同学们认为的一些好的需求和未来餐厅发展的创新和突破点，有许多建议是非常具有可操作性的。大家群策群力，共谋学校餐厅未来发展。

本次“餐厅开放日活动”的进行，本着“全心全意为同学服务”的宗旨，以关注全校学生的切身利益为出发点，沟通融合，建议反馈，营造良好和谐的校园生活服务保障共建共赢氛围。后续我们会继续利用学生参与管理的优势，继续把各项就餐及服务保障水平推新推强，在全力保障供餐需求、优化菜品、保供稳价、满意服务的基础上为学校发展和教书人注入新的活力。